Данный десерт является очень приятным и нежным на вкус, подходящий как детям, так и взрослым.
Способ приготовления этого десерта очень прост, что нам для этого понадобится:
- 400-500 г фруктов (цитрусовые, ягоды);
- 2-3 столовой ложки лимонного сока;
- 100 г сахарной пудры;
- 400-500 г творога 5-10%;
- 200 г сливок 15-20%;
- 2 столовой ложки желатина;
- 100-150 мл воды;
- печенье обычное – (пару штук)
Шаг 1:
Желатин разводим в 100-150 мл. воды средней температуры, далее перемешиваем и на 10 минут оставляем для набухания. Затем можно сделать водяную баню, чтобы желатин растворился в воде.
Шаг 2:
Вымыть и нарезать фрукты-ягоды, положить их в глубокую тарелку, залить лимонным соком и взбить блендером.
Шаг 3:
Тем временем смешиваем творог с сахарной пудрой, добавляем сливки и взбиваем блендером всю массу.
Шаг 4:
Пол желатина добавляем во фруктовую массу, а остальную часть в творожную массу и тщательно взбиваем.
Шаг 5:
Далее, выкладываем творожную массу в специальные формы или стаканчики для десертов, и поверх массы кладем печенье (любое на ваш вкус).
Шаг 6:
Финальная часть. Поверх творожной массы с печеньем, выливаем фруктовое взбитое пюре и ставим продукт в холодильник на 1-2 часа.
Готово!
